Sedang mencari ide resep ayam bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu sate yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu sate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu sate menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu sate:
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Ambil 1 ons gula merah
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 5 mata asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 gls air
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 1 sashet kecap manis
- Sediakan Sedikit kunyit (untuk saat rebus ayam)
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Cara menyiapkan Ayam bumbu sate:
- Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api kecil sampai agak kemerahan. Kalau sudah kelihatan matang, tiriskan. Diamkan dulu
- Cuci bersih ayam, Didihkan air dalam panci, masukan ayam, tambahkan bawang putih, kunyit, garam, penyedap rasa, daun jeruk, gula. Didihkan hingga ayam empuk. Jika sudah matang, sisihkan ayam biar agak dingin. Kemudian potong kecil-kecil.
- Uleg bahan yang sudah dicuci, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, asam jawa, gula merah (sisahkan dikit), daun jeruk (sisahkan dikit), gula, garam, penyedap rasa. Uleg hingga halus. (Kalau bumbu, saya lebih suka diuleg. Rasa lebih mantul:)
- Jika bahan sudah halus, uleg lagi dengan kacang yang ditiriskan tadi. (Gunakan cobek agar besar, agar leluasa)
- Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diuleg. Tambahkan air 2 gelas, tambahkan gula merah, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, kecap. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil - kecil, aduk dan icip…. didihkan hingga agak mengental (air sedikit berkurang). Ayam siap dinikmati…
Hari minggu yg tersayang minta dibikinin sarapan sate, ya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu sate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
