Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan
Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit goreng ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam pangsit goreng ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam pangsit goreng ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan memakai 23 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan:
  1. Sediakan Bahan untuk olahan kuah ayam
  2. Sediakan 250 gram dada ayam
  3. Ambil 1 bungkus jamur tiram
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 batang sereh (saya tidak pakai krn kehabisan stok di rmh)
  8. Ambil Secukupnya kecap manis
  9. Sediakan 2 sdt (secukupnya) gula
  10. Sediakan 1 sdt (secukupnya) garam
  11. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional)
  12. Ambil Bahan bumbu halus untuk kuah ayam
  13. Ambil 10 siung bawang merah
  14. Ambil 8 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Gunakan 1 ruas jahe
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar
  18. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  19. Sediakan 5 butir kemiri
  20. Siapkan Bahan pelengkap
  21. Sediakan 2 bungkus mie telur
  22. Sediakan 1 ikat sawi
  23. Sediakan Secukupnya pangsit goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan:
  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong dadu kecil. Cuci bersih juga jamur tiram dan potong dadu kecil.
  2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Bisa dihaluskan menggunakan blender atau diulek
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, masak hingga tercium aroma harum.
  4. Kemudian masukan ayam. Tambah daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air agar kuah ayam tidak terlalu kering.
  5. Aduk-aduk sebentar kemudian masukkan jamur tiram. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Bila ingin kuah ayam lebih hitam, kecap bisa ditambah lebih banyak.
  6. Masak kuah ayam hingga air menyusut dan kaldu ayam kekuar. Tes rasa. Kuah ayam, bisa ditambah kaldu bila suka. Tapi menurut saya, campuran jamur dan ayam beserta gula dan garam sudah membuat kuah ayam ini terasa gurih.
  7. Sebelum kuah ayam masak, masukan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat. Kemudian matikan kompor
  8. Jika ingin kuah lebih berair, bisa ditambah air lebih banyak.
  9. Untuk bahan pelengkap. - Rebus mie telur sesuai anjuran dibungkusnya.
  10. Potong-potong sawi dan rebus sebentar, kemudian tiriskan
  11. Ambil 6 lembar pangsit, potong-potong sesuai selera kemudian goreng.
  12. Untuk bahan racikan mie, siapkan 3 sdm makan minyak bawang putih (minyak bawang putih goreng ini saya buat sendiri dan sudah disimpan untuk stok bumbu dasar. Wanginya harum bila ditambah ke masakan)
  13. Kemudian tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam,
  14. Masukan mie yang sudah direbus dalam bumbu racikan. Aduk hingga rata.
  15. Siapkan wadah, tata mie, kuah ayam, sawi rebus dan pangsit goreng. Untuk tambahan mie bisa disajikan dengan saos cabe atau sambal cabe. Mie ayam ala rumahan, siap disantap
  16. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!