Anda sedang mencari ide resep ayam geprek ala bunbun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek ala bunbun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek ala bunbun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek ala bunbun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Salah satu ayam geprek paling enak di Indonesia adalah ayam geprek Pak Gembus dan ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek ala bunbun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek ala Bunbun menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek ala Bunbun:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan Tepung maizena ukuran dus kecil
- Gunakan Lada bubuk dan penyedap rasa
- Ambil 4 buah bawang putih haluskan
- Gunakan 4 butir Telur
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Untuk sambal
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah bila ingin lbh pedas blh tambah
- Siapkan 10 buah Cabe merah keriting krn biar tdk terlalu pedas jd bch bs mkn
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Hebatnya lagi, ayam geprek ini juga go internasional. Ruben dan istrinya Sarwendah melebarkan sayap Geprek Bensu hingga ke mancanegara. Iga goreng yang empuk dan gurih dengan sambel matah ala Istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek ala Bunbun:
- Potong ayam jadi 10 potong krn bocil sekali mkn mknnya nambah jd potongnya agak byk 😀
- Cuci ayam sampai bersih lalu tmbhkan perasan air jeruk nipis,garam seckpnya, lada bubuk dan bawang putih yg sdh dihaluskan biarkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap
- Campur tepung terigu dan tepung maizena tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk,koreksi rasa.
- Kocok telur dlm wadah lalu masukan ayam dan lumuri ayam baru mskan kedlm tepung pastikan semua terttp tepung sambil dipijat2 lalu mskan lg kedlm kocokan telur dan masukan lg kedlm tepung,prosesnya 2x ya bun spya ayam jd krispi
- Panaskan minyak lalu goreng ayam,stlh ayam dilumuri tepung lsng digoreng ya bun agar ttp krispi hasilnya. Goreng sampai kecoklatan
- Setelah matang susun dipiring dan geprek/tekan dgn ulekan ayamnya jgn terlalu keras biar ayamnya tdk hancur.
- Cara membuat sambal
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu tumis,ulek cabe rawit dan cabe merah agak kasar lalu tuangkan bawang putih dan merah yg sdh ditumis kedlm cabe tmbhkan sdkt garam dan sdkt minyak bks mengoreng bawang. Taburi sambal diatas ayam yg sdh digeprek,ayam geprek siap disantap.
Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang pasti sehat. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Ayam geprek ala Batak siap di hidangkan. Hidangan ini biasa nya sering di jadikan orang Batak ( tambul ) cemilan saat minum tuak. Namun tidak kalah lezat untuk jadi lauk atau hidangan makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek ala bunbun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
