Sedang mencari ide resep gulai jerohan dan tetelan daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jerohan dan tetelan daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jerohan dan tetelan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai jerohan dan tetelan daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada Daging kambing dan telur ayam.#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Selama proses buang airnya dan ganti dengan air hangat supaya. Masakan berkuah gulai kambing adalah salah satu masakan andalan di saat Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai jerohan dan tetelan daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai jerohan dan tetelan daging kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai jerohan dan tetelan daging kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing campur jerohan dan tetelan
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk(sobek sobek)
- Ambil 1 batang serai (gebrek)
- Sediakan 1 cm lengkuas(geprek)
- Ambil 1 cm jahe(geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt ketumbar dan jinten
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Lada
- Gunakan Minyak untuk menumis
Namun citarasanya tidak gurih pekat seperti gulai. Semakin tipis bagian daging, rasa gajebo semakin gurih. Lemak gajebo ini juga unik, teskturnya tidak alot dan rasanya tidak membuat enek. Jadi jika hendak memasak sajian ini, lebih baik jangan buang lemak yang menempel.
Langkah-langkah membuat Gulai jerohan dan tetelan daging kambing:
- Cuci lalu Rebus daging dan tetelan sampai empuk.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe tumis sampai harum setelah itu masukkan daging dan tetelan nya lalu air sisa rebusan tadi beri gula garam,penyedap,lada biarkan mendidih.
- Setelah mendidih tuang santan aduk sampai mendidih tes rasa jika sudah pas gulai siap di hidangkan.
Masak dengan api sedang, masukan daun salam, sedikit wortel dan bawang bombay untuk menetralisir rasa kambing. Masak sampai daging kambing menjadi lunak. Daging empuk dan iga kambing memang jadi menu olahan yang lezat. Jangan keburu di buang karena bagian kambing yang satu ini juga enak diolah jadi berbagai masakan, lho. Apa saja sih olahan lezat dari tetelan kambing?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai jerohan dan tetelan daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
