Lagi mencari ide resep otak otak ikan sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak ikan sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Rasanya gurih, bikin kita susah berhenti mengunyah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak ikan sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Sederhana menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Sederhana:
- Sediakan 1 ekor ikan (sy pk ikan kembung)
- Ambil 12 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt masako
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm air panas
Padahal makanan yang kami pesan belum datang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek selera, saya berpendapat. Otak-otak umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk selingan di antara jadwal makan besar. Sebenarnya bukan karena makanan ini sifatnya tidak mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan Sederhana:
- Pisahkan daging ikan dengan tulangnya lalu haluskan dengan ulekan atau diblender
- Haluskan bawang putih
- Cairkan margarin
- Campurkan semua bahan menjadi 1 lalu aduk hingga kalis
- Bentuk adonan menjadi lonjong
- Kukus selama 25 menit lalu diamkan sampai dingin
- Potong otak otak setipis mungkin lalu goreng hingga kekuningan
- Otak otak ikan siap dihidangkan 👌
Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Hanya saja karena dulu tidak diperjualbelikan. Bukan tes asah otak namanya kalau tidak bikin pusing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
