Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Ambil 1 kg Ayam
  3. Sediakan 250 gram Mie burung dara
  4. Gunakan 1 ikat Sawi caisim
  5. Ambil 1 batang daun bawang
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 10 bawang merah
  8. Ambil 8 bawang putih
  9. Gunakan 3 kemiri, sangrai
  10. Gunakan 1.5 sdm ketumbar, sangrai
  11. Ambil 1 ruas kunyit
  12. Gunakan Bumbu Tambahan
  13. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  15. Ambil 2 batang serai, geprek
  16. Gunakan 3 daun salam
  17. Siapkan 2 daun jeruk
  18. Sediakan 500 ml Air
  19. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  20. Ambil 1 sdm kecap manis
  21. Siapkan 1 sdm saos tiram
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Potong ayam menjadi dadu dan kecil-kecil, rendam dgn menggunakan jeruk nipis
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereai, lengkuas. Aduk sampai wangi
  4. Masukkan air, lalu masukkan daging ayam.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan saos tiram, minyak wijen, dan kecap manis. Koreksi rasa
  6. Sementara menunggu ayam matang, rebus mie dan caisim.
  7. Selanjutnya racik: mie, rebusan caisim, dan tambahkan ayam serta kuahnya
  8. Mie ayam rumahan yg simple ini berkuah dari kuah ayam. Jd tdk ribet buat racikan utk kuah
  9. Selamat mencoba dan menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!