Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam abang-abang memakai 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Sediakan Minyak Mie
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus Ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Merica
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil Kecap ikan
- Sediakan Bumbu Ayam
- Ambil Sereh, salam, daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Ambil Kuah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan Bawang pre
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Pala Bubuk
- Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Air
- Sediakan Topping
- Gunakan Sawi rebus
- Siapkan Bakso
- Siapkan Pangsit goreng
- Sediakan 6 keping Mie basah / kering
- Sediakan Paha ayam fillet
Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
