Lagi mencari inspirasi resep gulai daging kambing - sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing - sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan Selesai sudah proses memasak gulai daging kambingnya. Memang resep diatas menggunakan banyak bahan bumbu bumbu tradisional supaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing - sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging kambing - sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daging kambing - sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi:
- Ambil 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk
- Siapkan 250 g daging kambing
- Siapkan 500 ml santan kental /sesuai selera
- Sediakan 3 batang Serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 7 helai Daun jeruk purut
- Sediakan 4 butir Cengkeh
- Gunakan 2 butir bunga Lawang
- Gunakan 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 10 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdt Jinten
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt Jahe parut
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Gunakan 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil secukupnya garam, garam, kaldu bubuk
Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Namun demikian bagi anda yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi dalam tubuhnya sebaiknya. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Cara membuat Gulai Daging Kambing - Sapi:
- Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus.
- Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit.
- Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api.
- Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya.
- P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing - Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
