Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak:
- Ambil 750 gr ikan laut giling
- Sediakan 6 lembar daun kucai
- Siapkan 500 gr tepung sagu
- Sediakan 250 gr santan
- Sediakan 100 gr air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang
Although mackerel is often used in otak-otak, any type of white fish can be used instead. Otaks are creatures that exist only in the world of Earthsea. One was found by Ged in his journey back from the tower. It is said that the rare creature eats only mice and small insects, and in appearance is small and furry.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak:
- Potong kecil daun kucai
- Masukkan ikan giling dan kucai
- Aduk hingga mengembang
- Masukkan santan
- Aduk merata
- Tambahkan air
- Masukkan tepung sagu
- Aduk merata dan jangan sampai terlalu sering diaduk supaya tidak keras
- Siapkan daun pisang, kemudian layur
- Potong daun pisang dan sesuaikan ukurannya untuk menjadi pembungkus
- Masukkan adonan otak-otak memanjang pada daun pisang, kemudian lipat dan tutup menggunakan staples
- Otak - otak siap dipanggang sekitar 15 menit
Ged himself has a familiar Otak when on Roke. Try out this delicious Malay Asian Grill & BBQ recipe. Find otak otak stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. From Wikimedia Commons, the free media repository. Отак-отак (ru); 오탁오탁 (ko); Otak-otak (en); オタオタ (ja); 乌打 (zh-hans); โอตัก-โอตัก (th) Indonesian fish cake eaten (en).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
