Lagi mencari inspirasi resep sop tulang kambing kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang kambing kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang kambing kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop tulang kambing kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop tulang kambing kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Tulang Kambing Kacang Merah memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Tulang Kambing Kacang Merah:
- Ambil 500 gram tulangan kambing
- Ambil 150 gram kacang merah (kurang lebihnya)
- Gunakan 2 buah wortel, potong bulat
- Ambil 1 buah kentang (uk. besar)
- Siapkan 2 batang bawang daun, potong
- Siapkan 3 buah cabe rawit, biarkan utuh
- Ambil 1 buah tomat, potong dadu/kotak
- Siapkan 1 batang seledri (me:skip)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya air matang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu rempah :
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 2-3 buah cengkeh (me: skip gak punya)
- Sediakan 1/2 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 1/2 jempol jahe, geprek
Langkah-langkah membuat Sop Tulang Kambing Kacang Merah:
- Rebus terlebih dahulu tulangan dan kacang merah sampai empuk. Tiriskan.
- Haluskan bumbu. Potong dan iris semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih terlebih dahulu bahan-bahannya ya, jangan lupa!
- Tumis bumbu halus sampai harum wangi dan matang. Beri air secukupnya dan masukkan tulangan kambing. Masukkan juga semua bumbu rempah.
- Setelah panas masukkan wortel, kentang dan kacang merah. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk (jika diperlukan lagi). Aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat, irisan bawang daun dan cabe rawit utuh.
- Matang, angkat dan sajikan. Aku beri kucuran air jeruk nipis, jadi tambah mantep macam sup soto kambing. Endolittah maaak 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Tulang Kambing Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
