Sedang mencari ide resep ayam saus kacang bumbu sate (mpasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus kacang bumbu sate (mpasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya. Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus kacang bumbu sate (mpasi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus kacang bumbu sate (mpasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus kacang bumbu sate (mpasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Kacang Bumbu Sate (MPASI) menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Saus Kacang Bumbu Sate (MPASI):
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Sediakan 1 sdm selai kacang (cari yg unsweetened/sedikit manis)
- Siapkan Kecap
- Ambil Gula merah
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Air
Sate ayam di Indonesia disajikan dengan beragam bumbu yang unik-unik. Ada yang terbuat dari kacang, sambal, ataupun hanya kecap. Semuanya menawarkan cita rasa yang khas. Kalau kamu ingin bikin sate ayam, cobalah membuat bumbu kacang sebagai saus siramannya.
Cara membuat Ayam Saus Kacang Bumbu Sate (MPASI):
- Tumis bumbu halus (bawang merah, putih, kemiri), masukkan ketumbar dan daun jeruk. Tumis sebentar lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam matang
- Masukkan sisa bumbu lain: selai kacang, gula merah, kecap, garam, lada, kaldu ayam/jamur. Masak hingga matang. Jika terlalu kering bisa ditambah air secukupnya
Sate ayam yang juicy dengan saus selai kacang yang legit. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam semalaman lebih. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Demikian cara membuat bumbu sate Madura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus kacang bumbu sate (mpasi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
