Anda sedang mencari ide resep otak otak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak Otak Ikan Tenggiri - Grilled Fish Cakes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak otak:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 100 gr tepung tapioka (sy.50 gr)
- Sediakan 15 gr tepung maizena
- Gunakan 150 ml santan kental
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun pisang(cuci bersih)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
It is said that the rare creature eats only mice and small insects, and in appearance is small and furry. Ged himself has a familiar Otak when on Roke. Otak-Otak 鲤鱼包 is a fish cake dish is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. As with many local dishes, there are regional variations to the otak-otak.
Cara menyiapkan Otak otak:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur semua bahan: ikan tenggiri giling, santan, telur, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata. Blender sebentar supaya lebih halus.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena, aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang yang sudah di potong kurleb 20 cm. Lalu taruh adonan @50 gr adonan diatas daun, bungkus. Ulangi sampai adonan habis.
- Kukus adonan dalam panci kurleb 15 menit.
- Panggang otak otak selama 2 menit setiap sisi, atau sampai daun terlihat agak hangus. Angkat dan sajikan bersama sambal kacang. 🙏😇
Try out this delicious Malay Asian Grill & BBQ recipe. Cooked over a wok, this mouth watering dish brings the fragrant. Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai. From Wikimedia Commons, the free media repository. Отак-отак (ru); 오탁오탁 (ko); Otak-otak (en); オタオタ (ja); 乌打 (zh-hans); โอตัก-โอตัก (th) Indonesian fish cake eaten (en).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
