Sedang mencari ide resep tongseng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng:
- Siapkan 250 g daging sapi/kambing/ayam, potong kecil (optional)
- Siapkan 500 g ayam dalam kuah Gule (tiriskan dari kuahnya)
- Sediakan 1000-1200 ml kuah Gule
- Gunakan Bahan Tumisan :
- Gunakan 10 siung bawang merah iris
- Ambil 4 siung bawang putih iris
- Sediakan 2 buah cabai merah besar buang isi, iris tipis serong
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar buang biji, iris tipis serong
- Siapkan 5 buah cabai rawit, iris (optional)
- Siapkan 4 buah tomat merah/hijau belah/potong potong
- Gunakan 2 genggam kubis, potong potong
- Siapkan 1 batang daun bawang besar, iris halus/panjang panjang (selera)
- Sediakan Bahan bumbu :
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 4-8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan.
Langkah-langkah membuat Tongseng:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan irisan cabai dan sebagian daun bawang.
- Bagi yang menggunakan daging segar, masukkan potongan daging setelah tumisan cabai wangi. Untuk yg menggunakan daging dari kuah Gule, saring/tiriskan daging terlebih dahulu sebelum ditumis. Masak hingga daging berubah warna/setengah matang. Tambahkan kecap dan gula merah sisir, biarkan sejenak hingga sedikit tercium bau gosong dari karamelisasi kecap. Aduk aduk hingga merata keseluruh tumisan. Masukkan sayuran, aduk rata.
- Tuang kuah gule kedalam tumisan, masak hingga mendidih dan daging matang. Koreksi rasa, tambahkan merica dan sisa daun bawang iris. Tongseng siap dihidangkan.
Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Originally from Surakarta in Indonesian province of Central Java. The soup is made of ground mixture of garlic, shallot, black pepper, ginger, coriander, galangal, salam (bay leaves). Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
