Lagi mencari ide resep tongseng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng:
- Ambil 1/2 kg Daging kerbau (disini jarang ada sapi, hehe)
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 4 sdm Gula semut
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm Kayu manis
- Ambil 1 sdm Merica bubuk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 bungkus Santan Kara
- Gunakan 1/4 kg Kol
- Ambil 2 siung Daun bawang
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan 15 buah Cabe rawit
- Siapkan Secukupnya minyak kelapa
- Gunakan Secukupnya air
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan.
Langkah-langkah membuat Tongseng:
- Rebus daging sampai empuk. Potong dadu kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukkan batang serai yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan daging. Aduk. Tambahkan air.
- Masukkan garam, gula semut, kaldu bubuk, kayu manis bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap, dan santan. Btw lengkuas yang sudah digeprek baru saya masukkan di sini. Lupa, telat harusnya awal-awal. Wkwkwk.
- Iris kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit. Jangan lupa cuci dulu sebelumnya.
- Terakhir masukkan kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit ke dalam wajan. Aduk rata sampai kol agak layu.
- Sajikan dalam mangkuk. Dan beri perasan air jeruk nipis.
Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Originally from Surakarta in Indonesian province of Central Java. The soup is made of ground mixture of garlic, shallot, black pepper, ginger, coriander, galangal, salam (bay leaves). Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
