Anda sedang mencari ide resep donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder. Donat sudah menjadi camilan favorit sejak lama. Pada umum nya berbentuk seperti ring dan lubang di tengah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 11 gr ragi instan
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 200 gr kentang kukus dan haluskan
- Sediakan 4 kuning telur
- Ambil 100 ml air dingin atau susu cair full cream
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 75 gr butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Taburan toping :
- Sediakan 150 gr gula halus
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1-1,5 sdm brown sugar
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat.
Cara menyiapkan Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder:
- Dalam wadah aduk rata bahan A menjadi 1, masukan bahan B mixer hingga rata dan kalis. kemudian masukan bahan C mixer jadi kalis elastis dan transparan.
- Istirahatkan adonannya hingga 15 menit, lalu bagi adonan masing-masing 40-50 gr bulatkan. Bentuk masing-masing adonan berbentuk tali sepanjang -+ 50cm.
- Jika sudah memanjang ikat adonan kemudian plintir adonannya mengikuti tali ikatannya membentuk kepangan
- Lakukan berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan adonannya hingga ringan dan mengembang. Goreng dalam minyak agak banyak dgn api kecil. Saat awal memasukkan donat gunakan api kecil biarkan donat sampai mengembang sempurna lalu api bisa dibesarkan sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, satu kali balik aja ya biar ga nyerap minyak, kemudian angkat dan tiriskan.
- Toping taburannya : aduk semua bahan jadi satu, aduk merata, taburi ke donat yg sudah di tiriskan dan di dinginkan.
Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang. Donat yang terkenal dengan nama spundut ini menggunakan kentang sebagai bahan pelengkap tepung terigu. Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho. Berikutnya adalah donat kentang dengan bentuk kepang. Beri taburan gula halus, donat kentang kepang siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
