Lagi mencari inspirasi resep soto ceker #160 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker #160 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker #160, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker #160 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker #160 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker #160 memakai 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker #160:
- Siapkan 350 g ceker ayam
- Sediakan 4 potong ayam goreng
- Siapkan 150 g Toge
- Sediakan 200 g Bihun
- Sediakan ✅Bumbu halus:
- Sediakan 7 butir Bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri goreng
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 buah pala (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt jintan (haluskan)
- Siapkan 4 sdm Minyak utk menumis
- Siapkan ✅Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 tangkai serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk (remas)
- Gunakan 2 iris lengkuas tebal 1/2 cm (geprek)
- Sediakan ✅Seasoning :
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1500 ml air utk rebus ceker
- Ambil ✅Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Secukupnya Seledri iris
- Gunakan Secukupnya potongan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya sambal rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker #160:
- Rebus sebentar ceker dg air secukupnya utk mnghilangkan aroma amis. Buang airnya. Sisihkan. Toge dan bihun masing2 direndam air panas hingga lunak.
- Tuangkan 1500 ml air kdlm panci berisi ceker yg sdh bersih dari aroma amis. Biarkan mndidih
- Sambil menunggu mendidih, siapkan bumbu. Blender bumbu yg akan dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedlm rebusan ceker. Masukan seasoning. Tutup wajan agar ceker cepat empuk dan bumbu meresap. Sesekali diaduk
- Sambil menunggu empuk, suwir ayam goreng. Sisihkan. Tiriskan toge dan bihun. Sisihkan
- Siapkan bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk nipis. Serta sambal rawit rebus (bbrp buah cabe rawit sesuai selera, direbus, diulek, taruh wadah, siram kuah soto)
- Setelah ceker empuk, cek rasa. Matikan kompor
- Cara penyajian : Susun bihun, toge, suwiran ayam dalam mangkok saji. Siram dg kuah ceker. Beri taburan bawang goreng dan seledri. Lengkapi dg potongan jeruk nipis dan sambal rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker #160 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
