Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek autolisis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek autolisis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? Kenapa santuy, karena proses pembuatannya bisa disambi dengan pekerjaan yang lain hehe. sambil masak, nyapu, ngepel dll. Lihat juga resep Roti sobek full keju enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolisis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek autolisis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek autolisis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti sobek autolisis menggunakan 9 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti sobek autolisis:
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Saya Sedang)
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Ambil 40 gr Gula (Saya Gula Halus)
- Ambil 140 ml Air (saya SKM Frisian Gold 2 saset + air)
- Sediakan 1 sdt Fermipan
- Ambil 30 gr Margarin/Butter
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Isian : Keju Kraft Milk dan Selai Coklat
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek autolisis:
- Siapkan bahan bahan
- Mix semua bahan kering dan kuning telur sampai rata.
- Beri susu yang sudah dicampur air. Sisakan 20 ml untuk nanti melarutkan fermipan.
- Uleni sampai tercampur rata.
- Tutup dengan serbet lalu istirahatkan selama 2 jam. Setelah 2 jam adonan sudah membentuk gluten.
- Buat larutan fermipan yang dimix dengan sisa susu tadi. Campurkan ke adonan.
- Uleni sampai setengah kalis. Boleh dengan tangan atau menggunakan mixer.
- Setelah setengah kalis. Beri garam dan margarin/batter. Lalu uleni kembali sampai kalis elastis.
- Ini dia penampakan kalis elastis.
- Bentuk bulat adonan. Lalu istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat. Kurang lebih setengah jam.
- Siapkan tempat yang agak luas. Bisa nampan atau talanan atau apa saja lalu taburi tepung. Taruh adonan diatasnya.
- Kempeskan lalu uleni sebentar
- Potong potong menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk bulat.
- Istirahkan sampai dia mengembang antara satu dan lainnya saling menempel. Kurang lebih 40 menit tergantung suhu masing masing tempat. Lalu panggang selama kurang lebih 25 menit s.d. 30 menit. Tp oven sebelumnya dipanaskan dahulu 20 menit dengan api sedang cenderung besar. Dan beri air panas dirak bagian bawahnya. Agar roti hasilnya lebih lembab.
- Jika bagian atas dan sisi sisinya sdh kecoklatan tandanyq roti sdh matangm keluarkan dari oven lalu dinginkan. Bisa dioles dengan margarin permukaannya biar nantinya tetap lembab.
- Ini dia penampakannya. Kalau sdh menginap satu malam. Lebih lembut lagi. Dan berasa aromanya.
Oreo Cinnamon Roll Roti Kayu Manis Oreo Lembut. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek autolisis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
