Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kambing memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 2 serai,memarkan
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan Garam,gula,pala,kaldu bubuk & merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawnag putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing:
- Cuci bersih daging kambing,potong-potong.sisihkan
- Rebus air bersama daging kambing
- Tumis bumbu halus,masukkan serai..daun salam & daun jeruk.angkat,tuang ke dalam air rebusan daging kambing.tambahkan santan
- Tambahkan kayu manis & cengkeh.
- Masukkan garam,gula,merica bubuk,sedikit parutan pala & kaldu bubuk.masak hingga empuk & kuah menyusut,cek rasa.
- Angkat,sajikan
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
