Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah)
Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep puding karang (puding lumut gula merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding karang (puding lumut gula merah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding karang (puding lumut gula merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding karang (puding lumut gula merah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding karang (puding lumut gula merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah) menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah):
  1. Ambil 1 sachet agar2 plain
  2. Ambil 1200 ml air
  3. Sediakan 100 gr gula merah (sisir halus)
  4. Gunakan 2-3 lembar daun pandan (simpulkan)
  5. Sediakan Sejumput garam
  6. Ambil 65 ml santan instant
  7. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
  8. Ambil 1/2 sendok teh vanili bubuk (tambahanku)
  9. Gunakan 1 butir telur ayam (kocok lepas)
Cara menyiapkan Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah):
  1. Ambil air sebanyak 500 ml dari bahan, masukkan irisan halus gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring lalu dinginkan.
  2. Di panci lain, masukkan agar2, dan gula pasir, aduk supaya tidak menggumpal bila dicampur air. Setelah itu masukkan (700 ml) air sisanya, santan instant, vanili bubuk, telur kocok, lalu aduk dengan whisk hingga rata.
  3. Tuang gula merah yang tadi disaring, aduk rata, masak dengan api sedang. - Setelah mendidih, dan terlihat berbuih, matikan api dan jangan diaduk supaya terbentuk karangnya yang cantik.
  4. Tuang dalam cetakan favorit, biarkan uap panasnya hilang, baru masukkan kulkas. Maknyuus disantap dingin..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding karang (puding lumut gula merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!