Sedang mencari ide resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Ngikutin #EkspedisiSEGARIS ke Merauke belum lengkap kalau gak sekalian #JelajahKulinerNusantara dan cobain daging rusa yang jadi santapan sehari-hari orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng sapi balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng Sapi Balado menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
- Gunakan 500 gram daging sapi (saya pake khas dalam)
- Siapkan #Bahan rebusan daging
- Ambil 3 buah bunga pekak
- Ambil 3 buah bawang putih (geprek)
- Gunakan 3 cm jahe (iris)
- Sediakan #Bahan marinasi
- Siapkan 4 buah bawang merah (haluskan)
- Ambil 3 buah bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan secukupnya air asam jawa
- Siapkan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya garam
- Ambil #Bumbu halus
- Gunakan 15 buah cabe merah besar / kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 4 lembat daun jeruk
- Gunakan selera ketumbar sesua
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng sapi adalah olahan daging yang dipotong tipis dan dibumbui dengan saus asam, asin dan manis. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Balado:
- Cuci bersih daging sapi kemudian iris agak tebal, tambahkan bumbu ungkep kemudian ungkep sampai empuk (saya presto)
- Setelah empuk tiriskan, lalu geprek daging sampai agak tipis. masukan bumbu marinasi, marinasi 1-2 jam
- Setelah d marinasi goreng daging sampai kering
- Tumis bumbu halus, masukan garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk (ketumbar boleh di masukin pas marinasi boleh juga pas tumis bumbu halus). - Bumbu di tumis sampai matang
- Setelah bumbu matang boleh langsung d campur dagingnya boleh nanti d tabur d atas daging, sesuai selera.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
