Sedang mencari ide resep dendeng sapi manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng sapi manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Manis menggunakan 9 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Manis:
- Sediakan 1 kilo daging sapi yang berlemak
- Sediakan 5 buah gula aren
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Gunakan 1 sendok teh Royco Sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk oles loyang dan menggoreng
Cara menyiapkan Dendeng Sapi Manis:
- Sangrai ketumbar hingga wangi, tumbuk kasar, lalu sisihkan.
- Sisir gula merah, sisihkan.
- Campur semua bumbu sampai rata, seimbangkan rasa dengan garam. Sisihkan.
- Potong daging 10x5x1 cm.
- Pukul-pukul dengan pemukul daging sampai tebalnya jadi 1/2 cm. Ini bertujuan agar daging jadi empuk dan bumbu lebih menyerap.
- Campur daging dengan bumbu sampai rata. Simpan di kulkas selama semalam.
- Pagi hari susun daging di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
- Jemur sampai sore. Simpan di tempat kering semalam.
- Esok harinya balikkan dendeng, jemur lagi sehari penuh.
- Kalau belum kering ulangi lagi.
- Ini hasilnya setelah kering daging menciut dan berwarna gelap.
- Bisa disimpan di wadah tertutup untuk dikonsumsi kemudian hari, simpan di kulkas (bukan freezer).
- Kalau mau dimakan goreng sebentar dengan minyak yang tidak terlalu panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Sapi Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
