Roti Sobek Moccachino #357¹⁸
Roti Sobek Moccachino #357¹⁸

Lagi mencari ide resep roti sobek moccachino #357¹⁸ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek moccachino #357¹⁸ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek moccachino #357¹⁸, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek moccachino #357¹⁸ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek moccachino #357¹⁸ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Moccachino #357¹⁸ menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek Moccachino #357¹⁸:
  1. Sediakan 🍒Bahan A
  2. Siapkan 300 gr tepung protein tinggi
  3. Gunakan 4 gr ragi
  4. Ambil 2 bks kopi good day Moccachino
  5. Siapkan 30 gr gula
  6. Ambil 10 gr susu bubuk (opsional)
  7. Ambil 🍒Bahan B
  8. Ambil 60 ml Susu cair
  9. Ambil 1 butir telur (25 gram untuk adonan, sisanya untuk egg wash)
  10. Gunakan 135 gr Air
  11. Sediakan 🍒Bahan C
  12. Gunakan 30 gr soft butter
  13. Sediakan 4 gr garam
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Moccachino #357¹⁸:
  1. Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur. Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok, ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, kecilkan kecepatan mixer, dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair).
  2. Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Untuk tahu kalau adonan sudah ready boleh di test dengan window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tarik tarik dengan jari sampai bisa stretch tanpa merobek adonan). Tutup mangkok dan simpan di tempat lembab dan hangat kira-kira 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat.
  3. Punch back sampai adonan kempes dan bagi adonan sama besar. Bulat-bulatkan. Letakkan di loyang. Beri jarak. Simpan kembali di tempat hangat dan lembab (tidak usah ditutup) kira-kira 20-40 menit. (Hati² over profing). [[(Saya tidak menimbang ya, hanya kira² saja. Jadi tidak rata sama besarnya, di lanjut loyang yang kebesaran). Dilengkapi anak rewel.. Lengkap sudahh.. Disarankan ditimbang berat adonannya yaa..]]
  4. Panaskan oven 180⁰C. Kalau adonan mulai terlihat agak transparant (ada titik2 udara di dalam adonan), it's ready. Oleskan egg wash dan bakar 20-25 menit. Putar bila warna tidak merata. ((Dan saya lupa tidak di oles telur permukaannya)).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek moccachino #357¹⁸ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!