Sedang mencari ide resep sempol ayam kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam kriuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol ayam kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Kriuk menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol Ayam Kriuk:
- Gunakan 500 gr fillet dada ayam
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 buah wortel kecil, parut/cincang
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 batang seledri, ambil daunnya saja, iris tipis
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 6 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan bahan pembalut
- Gunakan 1 butir telur + ½ sdt garam, kocok lepas
- Sediakan 250 gr tepung panir
- Sediakan Tusuk sate
Setelah digoreng, tentu saja sempol ayam harus segera dikonsumsi. Jika ingin tahan lama, simpan mentah di dalam freezer. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan!
Cara menyiapkan Sempol Ayam Kriuk:
- Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk
- Didihkan air dalam panci
- Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam
- Tempelkan adonan di ujung tusukan sate (± 1 sdm) lalu bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga melekat sempurna
- Rebus sempol ayam sampai mengapung. Kemudian dinginkan
- Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 15-30 menit supaya panir tidak rontok ketika digoreng
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga sempol ayam matang
- Sajikan sempol ayam dengan saus sambal dan mayonaise.
Sempol Ayam Enak Empuk Dan Kenyal. Sempol Ayam Crispy Indonesian Chicken Skewers. Sempol Ayam Mevvah Empuk Dan Kriuk. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
