Dendeng sapi/bak kwa/jerky
Dendeng sapi/bak kwa/jerky

Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi/bak kwa/jerky yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi/bak kwa/jerky yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hi.aku ada bikin bak kwa atau dendeng daging sapi yang dicampur dengan daging ayam dengan bahan super sederhana dan simple cara buatnya. Dendeng (jerky) itu cukup mudah dibuat. Anda hanya perlu memasak dan mengeringkan potongan tipis daging secara bersamaan hingga kering, keras, dan kenyal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi/bak kwa/jerky, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng sapi/bak kwa/jerky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng sapi/bak kwa/jerky sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng sapi/bak kwa/jerky menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng sapi/bak kwa/jerky:
  1. Siapkan 300 gr daging sapi cincang yangberlemak (75 % daging + 25 % fat)
  2. Gunakan 50 gr gula
  3. Sediakan 1 sdt kecap ikan
  4. Ambil 1 sdm cooking rice wine (bisa di skip)
  5. Siapkan 2 sdm penuh madu
  6. Siapkan 1 sdt penuh tahu merah fermentasi/ fu chung(lihat foto di bawah)
  7. Ambil 1 sdm kecap asin (2 sdm kalo mau agak asin)
  8. Siapkan 1 sdt Lada bubuk
  9. Sediakan Sedikit ngo hiong(q takaran seujung sdt)
  10. Gunakan Cabe bubuk secukupnya kalo mau pedas

Perfect as a snack or for Chinese New Year gifting. Jerky WAC adalah dendeng dari daging sapi pilihan tanpa campuran daging apapun dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Daging jerky WAC ini tebal, manis dan memiliki citra rasa yang khas. Keunggulan lainnya Jerky wac dapat LANGSUNG SIAP SANTAP tanpa harus menggoreng lagi. resep pembuatan dendeng dari daging sapi dan ayam, dendeng sapi kumala, dendeng ayam kumala, dendeng sapi kumala pedas, dendeng sapi So bagi teman teman yang hendak membeli dendeng Sapi Kumala bisa langsung cek di Tokopedia.

Langkah-langkah membuat Dendeng sapi/bak kwa/jerky:
  1. Yang belum tau fu-chung alias tahu merah fermentasi bisa beli di supermarket atau Tokopedia harga 20ribuan/250gr(1kotak tahu itu q pake gak sampai setengahnya)
  2. Blender daging dan bumbu2nya sampai halus,masukkan ke wadah&tutup,masukkan ke lemari es dan diamkan bbrp jam atau semalaman.
  3. Sediakan kertas panggang di atas permukaan/meja yang rata,taruh daging sapi dan ratakan seperti di foto
  4. Tutupi dengan cling wrap lalu gunakan penggiling adonan untuk meratakan daging,jangan terlalu tipis atau tebal (lihat di foto)
  5. Lalu panggang 10menit dengan suhu sekitar 170,angkat dan dinginkan
  6. Setelah dingin potong2,bisa di taruh di kulkas(tahan sampai 5 hari) atau freezer sebelum di PANGGANG ULANG.bisa di lihat hasil tebal-tipisnya
  7. Waktunya untuk memanggang ulang,lebih enak di panggang di atas arang tapi oven jg enak kq.panaskan oven 180°c,sembari menunggu oven panas…siapkan olesan untuk bak kwa,—>1sdt madu+3sdt air hangat
  8. Panggang dengan telaten 😆😆 setelah bbrp menit,olesi dengan campuran air+madu,biarkan bbrp menit..olesi lagi (q cuma 2-3× oles) balik dan lakukan hal yg sama,pokoknya kalo daging udah mulai kering,olesi lagi.ribet gak sih?😂😂😂
  9. Q lupa berapa menit total memanggangnya tapi tergantung 'ketebalan' daging dan oven juga. Pokoknya kalo lagi manggang jangan di tinggal main hape 😂😂

Air-dried beef strips hand-torn air-dried beef jerky snack. Daging Sapi Cabe ijo - ENAK DIBUNGKUS. Bak kwa sering disuguhkan untuk para tamu dan keluarga sebagai lambang kemakmuran. Karena terbuat dari daging dengan rasa manis yang enak. Dalam perkembangannya di Singapura, bak kwa juga disajikan dengan bahan selain daging.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng sapi/bak kwa/jerky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!