Anda sedang mencari ide resep ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam):
- Sediakan 🍗 Bahan-bahan:
- Ambil 300 gr ayam bagian dada (ambil dagingnya saja, ptng dadu)
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Siapkan 250 gr tulang ayam
- Siapkan 115 gr/ 4 bonggol batang caisim (potong-potong)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong-potong)
- Ambil 600 ml air
- Siapkan 🌰 Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 / 4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 🌰 Bumbu Aromatik:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btng sereh (geprek)
Cara membuat Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam):
- Siapkan semua bahan. Didihkan air, rebus ceker dan tulang ayam hingga leluar kaldunya, angkat dan tiriskan (simpan air sisa rebusan karna bisa digunakan sbg kuah mie ayamnya).
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan tambahkan bumbu aromatik. Tumis hingga layu, kemudian masukkan daging ayam, ceker, dan tulang aduk hingga merata.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap. Masak hingga mendidih. Masukkan batang caisim dan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan sisihkan (sisakan sebagian kuah ayam kecapnya yaa).
- Ayam, ceker, dan tulang ayam bumbu kecap untuk topping mie ayam sdh siap digunakan. Mau langsung disajikan sbgai lauk jga boleh dan enak jga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
