Sedang mencari ide resep brownies putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies putih telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies putih telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies putih telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brownies Putih Telur memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Putih Telur:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 100 gr dark cooking cokelat
- Siapkan 125 gr butter/minyak
- Ambil 75 gr susu kental manis
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 140 gr tepung pro sedang (segitiga)
- Gunakan 60 gr cokelat bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 350 gr putih telur
- Sediakan 1 sdt emulsifier/SP
- Siapkan 160 gr gula pasir
- Sediakan Vanilla dan rhum secukupnya (optional)
- Siapkan Tambahan: cokelat filling/gula bubuk/cokelat batang/keju parut bebas
Cara membuat Brownies Putih Telur:
- Lelehkan bahan A dg cara disteam atau panaskan dlm microwave. Dinginkan hingga suhu ruang.
- Campur dan ayak bahan B.
- Mixer putih telur & emulsifier/SP dg speed tinggi hingga berbusa, tambahkan gula secara bertahap. Mixer hingga mengembang dan pastikan gula larut (tidak perlu sampai adonan kaku spt bikin chiffon cake)
- Masukkan bahan B bertahap, mixer dg speed rendah - sedang. Mixer asal rata.
- Masukkan bahan A, aduk balik dg spatula. Tambahkan vanilla & rhum, aduk balik. Setelah rata tuang ke dalam loyang yg sdh dioles margarin & tabur tepung atau dialasi dg baking paper. Oven dg teknik au bain marie suhu 180°C selama 50-60 menit.
- Setelah matang, dinginkan dan hias dg bahan tambahan sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brownies Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
