Lagi mencari inspirasi resep gule kambing kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gule kambing kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule kambing kacang hijau memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gule kambing kacang hijau:
- Siapkan 1 kg.Daging kambing bertulang
- Ambil 250 gr. kacang hijau yg di cuci dan di bersihkan
- Ambil 3 Buah Wortel kupas potong serasi
- Sediakan 3 Butir Kentang kupas masing2 potong jadi 2
- Sediakan 2 btr Tomat potong2
- Siapkan 3 batang Daun rempah/salam koja
- Ambil 5 Buah Cabai hijau
- Sediakan Bumbu rajang
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay rajang
- Ambil 8 butir Bawang merah rajang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 bh Cabai merah
- Siapkan 1 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 2 sdm Garam Masala
- Sediakan 2 bungkus Santan instan sachet
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya minyak +Margarin utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Gule kambing kacang hijau:
- Siapkah semua bahan dan bumbu,resbus kacang hijau dan daging kambing bersamaan hingga kcng hijau empuk dan daging 3/4 matang,matikan api kmd tumis bawang merah dan bombay setelah wangi masukkan bumbu halus tumis sampai wangi dan minyak naik
- Masukkan garam masala aduk2tumis hingga naik wanginya…tuang tumisan bumbu pada rebusan daging dan kacang hijau masukkan santan instan beri garam dan air jika kurang, menyusul wortel kentang masak hingga wortel dan kentang stengah matang baru masukkan tomat daun rempah masak lagi…
- Masak lagi keseluruhan hingga semua matang tes rasa setelah cukup semua matikan api,bisa di hidangkan dengan nasi,atau pratha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule kambing kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
