Sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan Waterroux
- Siapkan 125 ml air
- Gunakan 25 g tepung roti pro tinggi (cakra)
- Siapkan Bahan Adonan
- Gunakan 7 g ragi
- Gunakan 250 ml air hangat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt sp
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ibis blue (pelembut roti)
- Siapkan 600 g tepung pro tinggi (cakra)
- Siapkan Bahan Olesan
- Siapkan 2 sdm margarin
- Siapkan 2 sdm madu
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep Japanese Milk Bread, Roti Sobek Jepang. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Pembuatan Waterroux: campurkan air dan tepung terigu sampai campur merata kemudian masak dengan api kecil. Setelah mengental kemudian dinginkan.
- Membuat Biang: campurkan ragi dengan air hangat dan 1 sdm gula (diambil dari 250 ml air hangat dan dari 3 sdm gula pada resep) airnya dipakai secukupnya saja untuk memastikan apakah raginya masih aktif atau tidak. Jika berbusa berati ragi aktif, diamkan sekitar 5 menit
- Membuat Bahan Adonan: campurkan wateroux yang sudah dingin dengan bahan biang dan semua bahan cair dan aduk merata. Kemudian masukkan semua bahan padat kecuali garam dan diuleni sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis kemudian masukkan garam dan diuleni sampai kalis
- Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang sampai 2 x volume awal(kira kira 45 menit)
- Setelah adonan mencapai 2x ukuran semula, kempiskan dan bentuk sesuai dengan keinginan, dan diamkan sampai mengembang 2 x ukuran awal
- Kemudian panggang. Berhubung saya menggunakan oven tangkring jadi saya menggunakan api sedang cenderung tidak terlalu besar, dan waktu yang saya gunakan sekitar 40 menit. Sampai bagian atas roti nampak kecoklatan. Kemudian olesi atasnya dengan madu dan margarin ya biar nampak mengkilat. Selamat mencoba
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Lihat ide lainnya tentang Percintaan, Nick bateman, Mariano di vaio. Resep Roti Sobek Roti Kasur Tanpa Mixer. Roti Sobek Lembut Tanpa Oven Juga Bisa Mudah Khusus Pemula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
