Sedang mencari ide resep roti sobek coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek coklat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek coklat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Coklat menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Coklat:
- Siapkan 400 gr tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 60 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 40 gr bubuk coklat
- Gunakan 60 gram gula pasir
- Ambil 2 butir telur ukuran kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 gr mentega
- Gunakan 9 gr ragi instant
- Siapkan 200 ml susu uht dingin
- Sediakan 2 sdm susu uht untuk olesan roti saat panggang
- Gunakan 2 sdm mentega dioles setelah panggang
- Sediakan Isian sesuai selera bisa keju, coklat atau kosong
Cara menyiapkan Roti Sobek Coklat:
- Susu uht, ragi, gula diaduk rata (bahan 1)
- Tepung terigu pro tinggi, pro sedang, bubuk coklat, telur masukkan ulenin kemudian tambah bahan 1 tambahkan garam…ulenin dan masukkan mentega
- Ulenin sampai kalis dan bolak balik dibanting dan diremas seperti mencuci pakaian sampai adonan benar tidak lengket dan kalis apabila masih terasa lengket boleh tambah tepung 20-30 gr (kalis pada saat dilebarkan tidak pecah)
- Stelah itu diamkan adonan tutup pakai plastik atau kain tunggu mengembang 2 x lipat
- Setelah itu kempiskan adonan bagi menjadi 40 gr bulatan atau sesuai selera saja berapa jumlah yang diinginkan…beri isian rounding bulat dan susun dalam loyang yang sudah diolesin mentega
- Tunggu kembali hingga mengembang kembali didalam loyang
- Panaskan oven hingga 150-170 derajat api atas bawah…olesin terlebih dulu roti dengan susu uht kemudian panggang
- Stelah matang (terlihat coklat diatas dan mengeras) keluarkan dan olesin dengan mentega…stelah dingin pindahkan keloyang atau wadah siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
