Anda sedang mencari inspirasi resep triple fudge brownie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal triple fudge brownie yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari triple fudge brownie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan triple fudge brownie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah triple fudge brownie yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Triple Fudge Brownie memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Triple Fudge Brownie:
- Ambil 125 gr dark coklat,cincang (me: Chefmate)
- Gunakan 62,5 gr unsalted butter/ salted butter/ margarine
- Ambil 62,5 gr minyak goreng
- Sediakan 30 gr coklat bubuk (pilih yang Dutch process, saya pakai Bensdorp)
- Ambil 120 gr tepung terigu serbaguna (me: Segitiga biru)
- Gunakan 2 telur ukuran besar
- Gunakan 120 gr gula castor (diblender dan disaring)
- Siapkan filling :
- Ambil 50 gr dark chocolate, potong dadu
- Gunakan topping :
- Gunakan silverqueen cashew (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Triple Fudge Brownie:
- Panaskan oven dengan api sedang cenderung besar. Saya pakai otang. Oles dan alasi baking paper loyang 20x20 cm untuk hasil lebih tipis. Tim dcc dan butter dengan teknik double boiler, biarkan leleh. Angkat, tuang minyak goreng dan aduk rata. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk. Ayak dan sisihkan.
- Siapkan wadah. Masukkan telur dan gula yang sudah diblender dan disaring/diayak. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit sampai gula larut.
- Tuangkan campuran coklat leleh, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan bahan kering (tepung terigu dan coklat bubuk). Aduk asal rata.
- Tuangkan ke loyang, ratakan sampai ke sudut. Taburkan coklat dadu dan tenggelamkan coklat dadu. Kemudian beri topping. Oven di rak atas selama 15 menit, kemudian pindahkan ke rak tengah selama 5 menit. Tes tusuk. Hasil yang baik adalah, jika masih ada sedikit remahan. Dinginkan sampai benar-benar dingin, kemudian potong-potong.
- Berikut adalah hasil potongan Fudgy Brownie. Tekstur Brownie ok meskipun shiny crust tidak muncul di permukaan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat triple fudge brownie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
