Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 4 lembar daun salam,
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek,
- Gunakan 1 ruas kayu manis,
- Siapkan 4 buah cengkeh,
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Ambil opsional Cabai kecil
- Siapkan Bahan di haluskan :
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 1 ruas jahe dan kunyit
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk,
- Ambil jintan bubuk,
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan 4 sdt Garam,
- Siapkan 2 sdt gula,
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Air untuk memasak
- Sediakan sedikit Minyak untuk menumis
- Siapkan 3 sachet santan bubuk sasa
Cara membuat Gulai kambing:
- Rebus dulu daging dengan metode 5-30-7. Untuk metode ke 3 usahakan ganti air nya agar tidak bau kambing. Dan air kaldu terakhir bisa di pakai kembali untuk di campur dengan bumbu.
- Supaya sedap tumis bawang merah lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan hingga mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan bumbu cemplung. Masukkan daging kambingnya dan beri air kaldu dan tambahan air biasa.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan bubuk yang telah di aduk dengar air. Sesekali aduk supaya santan tidak pecah. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
