Sedang mencari inspirasi resep dendeng ragi daging sapi gurih ala mama keyza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging sapi gurih ala mama keyza yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi gurih ala mama keyza, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng ragi daging sapi gurih ala mama keyza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng ragi daging sapi gurih ala mama keyza sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 1 butir kelapa (agak tua lebih bagus)
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 lbr daun jeruk buang serat tengahnya
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 5 cm asem jawa/ secukupnya
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Air (tambahan untuk marinaed daging)
Cara membuat Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza:
- Iris tipis daging sapi potong serat dan pukul tengahnya agar empuk.
- Parut kelapa secara memanjang
- Haluskan semua bumbu berikut bumbu tambahan tanpa menambah air koreksi rasa. Kemudian bagi 2 bagian. 1 untuk daging lalu diamkan terlebih dulu supaya meresap dan sebagian untuk dicampur kelapa yg telah ditambahkan tepung tapioka, aduk merata.
- Setelah dirasa bumbu sudah meresap ke daging, ambil daging perlembar atau secukupnya lalu bungkus dengan parutan kelapa. Jangan terlalu ditekan karna saat digoreng dalamnya susah kering.
- Goreng dengan api kecil agar matang keseluruhan hingga dalam berikut daging.
- Setelah dirasa matang keseluruhan angkat, tiriskan dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng ragi daging sapi gurih ala Mama Keyza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
