Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing
- Gunakan Bumbu cemplung presto daging
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buji bunga lawang
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/4 sdt pala bubu
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 .lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 cm.lengkuas
- Gunakan 2 cm.kayu manis
- Siapkan Air untuk presto
- Sediakan Santan dari setengah butir kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:
- Masukkan daging kambing yang tidak dicuci kedalam panci,masukkan bumbu cemplung lalu tambahkan air sampai daging benar2 terendam
- Lalu masak diatas kompor sampai proses presto selesai
- Setelah presto.selesai keluarkan daging dari panci,buang air sisa rebusan daging
- Cuci daging yang telah dipresti dg air mengalir lalu potong2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai benar2 tanek dan harum
- Siapkan panci kira2 300ml dg air masukkan bumbu halus yang sudah ditumis aduk2 lalu masukkan bumbu cemplung afuk2 sampai mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukkan santal dan daging yamg sudah dipotong aduk2 sambil cek rasa jangan lupa tambahkan garam
- Aduk2 supaya santan tidak pecah.kalau sudah mendidih angkat
- Sajikan gulai dg irisab bawang merah mentah (supaya mebgurangi kolesterol hehehe)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
