Lagi mencari ide resep cumi hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ini Bunda, cara masak cumi hitam kuah pedas ala Papa Teto. Resep cumi hitam sederhan ini gampang banget dibuatnya. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi hitam pedas:
- Sediakan 500 gr Cumi,bersihkan potong2 lumuri jeruk nipis/ lemon
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 buah cabai besar, iris2
- Siapkan 1/4 buah Bawang bombay, iris2
- Gunakan 2 buah cabai ijo, iris2
- Gunakan 4 buah cabai rawit, iris2
- Gunakan secukupnya Asem jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai.
Cara membuat Cumi hitam pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,cabai besar,cabai ijo,cabai rawit,asem jawa dan bawang bombay aduk rata.
- Masukkan cumi yang sudah dibersihkan aduk rata tambahkan air secukupnya aduk rata.
- Masukkan garam,gula pasir,kaldu jamur dan merica secukupnya aduk rata.koreksi rasa.
- Masak sampai kuah menyusut lalu angkat sajikan.
Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba Hidangkan cumi oseng cabai bersama dengan nasi hangat. Jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Banyak pembaca JTT yang bertanya ke saya bagaimana tips. Resep Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur Tips Masak Cumi Tidak Alot Amis Cumi Tinta Pedassss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
