Sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gule Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 buah serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan Lainnya
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Ambil Pala bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Rekomendasi menu makan siang kali ini berupa olahan sate kambing yang legendaris di Semarang. Bagi kamu yang sedang berada di Semarang, wajib mencicipi sate kambing yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Cara membuat Gule Kambing:
- Rebus daging kambing sampai empuk, bisa buang sebagian airnya dg maksud menghilangkan lemak2nya ataupun bau kambingnya.
- Larutkan santan instan dalam secukupnya air. Rebus santan ini dengan air kambing tadi, 1 liter. Kambingnya tdk diikutkan. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air santan bila air santan yg sudah mendidih.
- Tunggu sampai mendidih lagi, lalu masukkan daging kambing.
- Tambahkan bumbu lain (garam lada pala kaldu gula). Yg ini dikira2. Coba dulu, dirasakan. Wajib dirasakan, kurang apa, ditambahin apa.
Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
