Lagi mencari inspirasi resep dendeng paru sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng paru sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng paru sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng paru sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng paru sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Paru Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Paru Sapi:
- Gunakan 1 kg Paru Sapi
- Ambil Bahan untuk merebus Paru
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Asem jawa secukupnya (kalo ga ada bisa asem kandis)
- Siapkan Garam segenggam (secukupnya)
- Siapkan Air (sampai paru nya kerendam)
- Ambil Sambal
- Gunakan Cabai
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Minyak
- Sediakan Garam,gula,penyedap dsb
Langkah-langkah membuat Dendeng Paru Sapi:
- Pertama sekali, cuci bersih paru nya sebelum nanti mau di rebus.. trus masukin ke panci untuk direbus, bisa pake fresto biar lebih cepet matengnya
- Sediain bumbubumbu buat ngerebus paru, biar ga amiss
- Trus bumbu nya dihaluskan dengan cara blender.. biar cepet hahaha
- Kalo bumbunya udah halus, masukin ke dalam panci untuk ngerebus paru tadi
- Setelah dikasih bumbunya.. tunggu sampai paru agak lembut.. biar mudah nanti di potong potongnya
- Kirakira tunggu sekitar 30 menit an.. tpi tergantung panci apa yang dipake hehhe klo udh agak lembut boleh langsung diangkat terus diiris tipit tipis :))
- Nah ini hasil yang udah diiris tipis tipis.. kalo bisa tipis banget biar nanti pas di goreng kriuk kriuk gtuuu ahhaa
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng paru tadi.. inget yaa gorengnya smabil ditutup, soalnya meletup meletup..
- Setelah dirasa udah agak hitam atau coklat garing, bisa diangkat trus dikeringin gtuu..
- Trus langkah selanjutnya siapin sambal nya.. oiya klo bisa sambalnya ga di blender, tpi di tumbuk kasar aja.. biar lebih enak di campur sama paru nya.. masak sambal seperti biasa
- Langkah terakhir, campur paru goreng dengan sambal nya
- Selesaaaaii deh, di makan pake nasi hangat ajaaa :)) mantuuullll
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng paru sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
