Sedang mencari ide resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Ngikutin #EkspedisiSEGARIS ke Merauke belum lengkap kalau gak sekalian #JelajahKulinerNusantara dan cobain daging rusa yang jadi santapan sehari-hari orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
- Gunakan 500 gram Daging Sapi (iris tipis)
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas jari Gula Merah
- Gunakan 4 blok Maggi Rasa Sapi
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya Air untuk merebus daging
- Ambil Secukupnya Minyak Sayur untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 60 buah Cabe Rawit Merah (bisa dikurangi jika tidak suka pedas)
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Ambil 2 buah Tomat
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng sapi adalah olahan daging yang dipotong tipis dan dibumbui dengan saus asam, asin dan manis. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Balado:
- Cuci bersih daging, sisihkan. Haluskan Bawang Putih dan Ketumbar, lalu rebus air hingga mendidih (yg kira² daging akan terendam semua) jika sudah mendidih masukkan daging serta Bawang Putih dan Ketumbar yang telah halus. Rebus hingga daging empuk dan air tinggal sedikit, tiris kan (sisa airnya jangan dibuang, sisihkan dahulu)
- Geprek daging, sisihkan. Panaskan Minyak Sayur, lalu goreng daging hingga kecoklakan, sisihkan
- Tumis Bumbu Halus, Daun Salam, Sereh, Lengkuas serta Gula Merah menggunakan minyak sisa menggoreng daging hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging dan air sisa rebusan aduk hingga tercampur rata lalu masukkan Maggi Rasa Sapi, aduk kembali hingga rata dan tes rasa. Jika rasa sudah ok matikan kompor dan daging siap disajikan
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Sapi Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
