Roti Sobek Pandan Santan
Roti Sobek Pandan Santan

Lagi mencari ide resep roti sobek pandan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek pandan santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek pandan santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek pandan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Roti Santan ~ Roti Sobek Santan Ulen Tdk Sampe Elastis enak lainnya. Buat buka, roti yang manis emang cocok untuk ganjal perut sampai waktunya makan nanti. Nah daripada beli, coba manfaatin waktu kamu #DiRumahAja dengan bikin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek pandan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek Pandan Santan:
  1. Ambil 270 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. Ambil 30 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. Siapkan 55 gr gula pasir
  4. Sediakan 20 gr susu bubuk
  5. Siapkan 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Sediakan 150 gr larutan pandan santan dr 30 gr endapan pandan + 30 gr santan instan + air dingin
  8. Gunakan 10 gr susu kental manis
  9. Siapkan 40 gr unsalted butter (aku pakai margarin)
  10. Siapkan 1/4 sdt garam

KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Resep Empal Goreng Tanpa Santan, Bisa Simpan di Kulkas buat Stok. Puding roti berbahan dasar agar-agar, santan, telur, susu, roti tawar dan gula, yang dicampur menjadi satu. Biasanya ada juga yang ditambah dengan berbagai rasa seperti karamel, vanila, pandan, cokelat dan banyak varian rasa lainnya.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Pandan Santan:
  1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Masukkan susu kental manis dan cairan pandan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diulen. Stop penggunaan cairan apabila adonan telah tercampur rata dan kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan mulus.
  2. Bulatkan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup dgn kain serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, ulen sebentar tuk mengeluarkan gas yg terperangkap dlm adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan. Tutup dgn kain serbet, istirahatkan 10 menit.
  3. Ambil satu adonan. Gilas memanjanjang, potong 4 bagian tidak putus (ujungnya tidak ikut dipotong). Lalu bentuk kepang (lihat gambar).
  4. Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu tata adonan kedalam loyang ukuran 20x20x6cm atau 22x22x4cm. Tutup dgn kain serbet dan diamkan sampai mengembang 80%, disini aku diamkan selama 40 menit.
  5. Oles tipis permukaan adonan dgn susu cair, lalu taburkan secukupnya wijen. Panggang kedalam oven di suhu 180 C (yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumnya) selama 20-25mnt atau sampai matang. Disini aku tidak mau terlalu kuning permukaannya, jadinya aku panggang pakai API BAWAH selama 20 menit lalu dilanjutkan dgn api ATAS BAWAH selama 7-10menit disuhu 125 C. Setelah matang, angkat. Selagi panas, oles permukaan roti dgn margarin. Sajikan :)

Sobek-sobek roti dan masukkan di cup. Campurkan tepung, gula, ragi, dan soda kue lalu aduk rata. Masukkan kuning telur dan santan susu aduk dan uleni setengah kalis. pasta pandan secukupnya. Cara Membuat: Campur semua bahan roti, beri air. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Pandan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!