Dendeng Sapi Madura
Dendeng Sapi Madura

Sedang mencari ide resep dendeng sapi madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng sapi madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Madura memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Sapi Madura:
  1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi
  2. Gunakan secukupnya Kelapa parut
  3. Ambil 15 buah Cabe keriting (lombok besar lebih disarankan untuk mempercerah warna bumbu)
  4. Sediakan 15 butir Bawang merah uk sedang
  5. Siapkan 8 butir Bawang putih uk besar
  6. Siapkan 2 jempol kencur
  7. Gunakan 1 cm Lengkuas
  8. Gunakan 3 lbr Daun jeruk purut, iris halus
  9. Ambil 1 1/2 sdm peres gula pasir
  10. Siapkan 1 sdm peres garam
  11. Gunakan 2 biji asam
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Madura:
  1. Iris tipis dan lebar daging,
  2. Haluskan bumbu2
  3. Campur daging dengan bumbu hingga merata, masukkan kelapa parut, aduk rata. Sambil dicek ya bunda kurang asin/manis-nya
  4. Jemur melebar asal permukaan kering, bolak- balik, jika kondisi terik +/- 3 jam
  5. Jika menjemur terlalu kering dendeng menjadi keras/liat. Ini tampilan setelah dijemur ya bun…Simpan di wadah dan masukkan kulkas, tinggal goreng saat diinginkan
  6. Geprek sedikit dendeng sesaat sebelum digoreng, jangan sampai hancur ya bun….
  7. Gunakan minyak dengan panas yg cukup, api sedang dan dibolak-balik, jika kelapa sudah berwarna keemasan segera angkat, tiriskan
  8. Sajikan hangat….

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Sapi Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!