Soto betawi
Soto betawi

Sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi:
  1. Ambil 1 kg gr daging
  2. Gunakan 1 bgkus kara 200 gr (me : santan 300 ml)
  3. Siapkan 500 ml susu cair uht
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Gunakan 15 siung bawang merah
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Sediakan 3 butir kemiri
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten
  10. Ambil 1 sdt ketumbar
  11. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  12. Ambil 2 sdm garam
  13. Gunakan 1-2 sdm gula pasir
  14. Sediakan Bumbu rempah
  15. Sediakan 3 cm lengkuas geprek
  16. Sediakan 5 cm kayu manis
  17. Gunakan 2-4 lembar daun salam
  18. Siapkan 5 butir cengkeh
  19. Siapkan 1 batang sereh geprek
  20. Gunakan Baban pelengkap
  21. Sediakan Irisan daun bawang
  22. Gunakan Irisan tomat
  23. Gunakan Bawang merah goreng
  24. Ambil Emping goreng
  25. Gunakan Kentang goreng
  26. Sediakan Acar

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Cara membuat Soto betawi:
  1. Siapkan bahannya
  2. Pertama rebus daging sebentar lalu buang air rebusan setelah itu rebus lagi dengan air bersih.Rebus sampai setenggah matang. Setelah agak dingin potong dadu
  3. Tumis bumbu halus dengan api kecil setelah agak harum masukan bumbu rempah
  4. Lalu masukan bumbu ke panci rebusan daging. Rebus sampai daging lunak
  5. Setelah lunak masukan susu dan santan, tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa, jika sudah mendidih matikan kompor
  6. Kentang di potong dadu lalu goreng, buat acar, buat sambel, goreng emping dan iris daun bawang juga tomat.
  7. Hidangkan untuk keluarga tercinta anda. Selamat mencoba

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!