Lagi mencari inspirasi resep puding mutiara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mutiara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding mutiara, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding mutiara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Puding Mutiara memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding Mutiara:
- Sediakan 100 gr Sagu Mutiara (1 bks)
- Ambil Bahan puding :
- Ambil 7 gr Bubuk agar agar putih (1bks)
- Sediakan 15 gr Nutrijell Plain (1 bks)
- Sediakan 300 gr Gula pasir
- Sediakan 65 ml Santan instant (1 bks)
- Sediakan 1500 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 2 lbr Daun pandan (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Puding Mutiara:
- Rebus sagu mutiara, hingga warnanya bening, patokan takaran air 1000-1500 ml. Setelah matang, siram dengan air matang dingin, atau direndam dengan air matang, agar tidak menggumpal. Saat akan di gunakan, saring dulu
- Jika ingin berwarna warni, 1 bungkus bisa dibagi 3 warna, nambah waktu sih, tapi cantik (40 gr, merah asli dari kemasan, putihnya bagi 2, @30 gr, beri pewarna saat merebusnya)
- Untuk pudingnya, Campur semua bahan puding, masak sampai mendidih, lalu campur dengan sagu mutiara yang telah dingin, dan tuang kedalam cetakan, setelah suhu ruang masukkan kulkas
- Puding dengan tambahan nutrijell lebih cepat membeku, dan gak mudah hancur, dibandingkan hanya dengan bubuk agar2
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
