Pudding Busa Strawberry
Pudding Busa Strawberry

Sedang mencari ide resep pudding busa strawberry yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding busa strawberry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pudding busa strawberry, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pudding busa strawberry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pudding busa strawberry yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pudding Busa Strawberry menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pudding Busa Strawberry:
  1. Gunakan Lapis sponge cake
  2. Sediakan 6 butir kuning telur
  3. Ambil 2 butir putih telur
  4. Ambil 100 gr gula pasir
  5. Gunakan 70 gr butter
  6. Gunakan 110 gr tepung terigu protein sedang
  7. Sediakan 20 gr susu bubuk
  8. Siapkan 1 sdt vanilla essence
  9. Gunakan Lapisan Busa
  10. Gunakan 2 butih putih telur
  11. Ambil 1 pcs agar-agar warna merah
  12. Siapkan 300 ml susu strawberry
  13. Sediakan 50 gr gula pasir
  14. Sediakan Lapisan Bening
  15. Sediakan 1/2 pcs agar-agar plain
  16. Ambil 300 ml air
  17. Siapkan 3 sdm gula pasir
  18. Gunakan Buah-buahan (strawberry, jeruk kaleng, kiwi, longan)
Cara menyiapkan Pudding Busa Strawberry:
  1. Lapisan sponge cake: mixer telur, vanilla essence dan gula hingga mengembang kaku.
  2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, ratakan menggunakan spatula dengan teknik memutar balikan adonan
  3. Masukan butter yang sudah dilelehkan, dengan teknik yang masih sama.
  4. Oven dengan suhu 170 selama kurleb 20menit. Sebelumnya loyang olesi dengan butter dan mentega, lebih baik dasar loyang dilapisi dengan paper baking.
  5. Setelah matang, keluarkan sponge cakenya dari loyangnya terlebih dahulu lalu masukan kembali ke dalam loyang.
  6. Lapisan busa: mixer putih telur hingga menggembang kaku. Sisihkan.
  7. Panaskan susu strawberry, gula dan agar-agar hingga mendidih.
  8. Tuangkan sedikit demi sedikit agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam putih telur, mixer hingga merata.
  9. Setelah merata, masukan adonan lapis busa kedalam loyang yang sudah ada lapisan sponge cake. Diamkan hingga set.
  10. Lapisan bening: potong buah-buahan yang akan digunakan, lalu tata kedalam loyang diatas lapisan busa yang sudah ½ set.
  11. Campur air, agar-agar dan gula lalu panaskan hingga mendidih.
  12. Tuang secara perlahan ke dalam loyang. Diamkan hingga set. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pudding busa strawberry yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!