Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Dendeng sapi yang normal aja sudah selalu bikin ngiler, apalagi yang hasil upgrade begini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng sapi homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng sapi homemade menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng sapi homemade:
- Gunakan 2 kg daging sapi, bagian mana aja, gajih ikut juga gapapa,
- Gunakan 1 ons biji ketumbar yang sudah digoreng, haluskan
- Sediakan 10 biji bawang putih
- Gunakan 6-8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ons gula merah, banyak sedikit sesuai selera
- Sediakan secukupnya Asam Jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm nanas parut, utk mengempukkan daging
Tahan lama juga 😄 TIPS:agar dendeng tidak cepat gosong pas di panggang,lebih moist dan untuk menjaga oven bagian bawah bersi. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Cara menyiapkan Dendeng sapi homemade:
- Potong-potong daging menjadi tipis tipis, beri satu sdm nanas parut (jgn lebih, butuh sedikit saja karna daging tipis tipis), baluri ke daging. Kalau tidak mau pakai nanas, daging bisa dipukul pukul agar empuk tapi memakan waktu lbh lama
- Haluskan bumbu ketumbar, bawang putih, asam Jawa, daun jeruk, gula merah, dan garam. Banyak sedikitnya sesuai selera.
- Ambil irisan daging lumuri dengan bumbu, jangan pelit bumbu ya agar rasa lebih enak dan nendang. Setelah dilumuri didiamkan agar meresap. Bisa digoreng langsung untuk disantap
- Kalau ingin dijemur, taruh di wadah lebar, tata daging, jemur di bawah matahari sampai kering. Setelah kering bisa disimpan. Kalau ingin digoreng direndam dulu dalam air. Goreng sampai matang
Selain di tumis, cara mengolah daging sapi sederhana dan enak lainnya adalah dengan dibuat dendeng. Membuat dendeng juga cukup mudah, Anda hanya perlu mempersiapkan daging dan bahan bumbu yang dibutuhkan. Untuk daging, maka harus diiris tipis dengan membuang lemaknya. Pada dasarnya, proses membuat resep dendeng balado khas Padang ini terbagi menjadi dua, yaitu membuat dendeng sapi nya dan resep balado nya. Pada dasarnya, semua bagian dari daging sapi bisa digunakan, tetapi kalau teman teman ingin membuat masakan spesial buat keluarga, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng sapi homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
