Sedang mencari ide resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng sapi balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi Balado memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado:
- Sediakan 600 gr daging sapi
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 7 siung bwg putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Bahan Sambal
- Siapkan 150 gr cabe (merah, rawit, keriting)
- Siapkan 100 gr bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Sediakan 1 buh tomat uk sedang
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Cara membuat Dendeng Sapi Balado:
- Potong tipis dagingnya kira2 1 cm. Cuci bersih. Beri garam dan bumbu marinasi (bwg putih, ketumbar, garam) diamkan 10 menit hingga bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis dan air asam jawa aduk rata dan tambahkan air biasa kira 200 ml hingga daging agak terendam, rebus daging hingga empuk dan air menyusut.
- Haluskan bahan sambal kecuali tomat. Boleh di uleg atau blender kasar sesuai selera. Lalu masukkan tomat blender lg slma 10 detik.
- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga bau langu hilang tambahkan gula, garam cek rasa dan masak hingga sambal tanak. Matikan api
- Jika daging sudah empuk dan air menyusut tiriskan dagingnya, goreng di minyak panas api sedang hingga berubah warna tidak perlu smp kering.
- Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata hingga meresap. Sajikan dgn nasi hangat super nikmat
- Siap mkan. Untuk memetralisir rasa pedas bole minum susu ap saja😁 atau bisa buat sambalnya tdk pedas susuai selera🥰
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah. Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini. Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa disimpan dalam kurun waktu yang cukup lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
