Sedang mencari ide resep puding lumut labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara dan resep memasak puding labu kuning full lumut, cara memasak yang mudah dan memiliki rasa yang enak. puding bangus untuk pencernaan di tambah dengan. Assalammu'alaikum semuanya,,, Langsung saja ya,kali ini saya mau bikin, Puding lumut labu kuning. Konon katanya resep puding labu kuning pertama kalinya diperkenalkan oleh seorang ibu yang berasal dari Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding lumut labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding lumut labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut Labu Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Lumut Labu Kuning:
- Gunakan 1 sachet bubuk agar Swallow (plain)
- Siapkan 150 gr daging buah labu kuning
- Siapkan 150 gr gula merah (sesuaikan manisnya ya Moms)
- Sediakan 1 pack (65 ml) santan instant
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 1/4 sdt garam halus
Masukkan adonan ke dalam kulkas, biarkan puding mengeras. Langkah membuat: Resep Puding Isi Labu Kuning. Selanjutnya semua bahan untuk membuat puding lumut dicampur menjadi satu lalu masukkan air, pasta pandan dan santan kemudian di kocok lepas. Puding Lumut atau sering juga disebut moss pudding saat ini memang sedang booming di Indonesia dan berbagai negara asia lainnya.
Cara membuat Puding Lumut Labu Kuning:
- Siapkan bahan², labu dikukus hg lunak setelah matang blender dg sedikit air
- Masak gula merah dg sedikit air + daun pandan dan kayu manis biarkan hingga mendidih dan gula mencair lalu saring
- Siapkan panci, masukkan bahan 1 (selain telur) dan 2, aduk rata, baru nyalakan api, aduk² sampai mendidih, lalu kecilkan api, tuang kocokan telur lalu besarkan api dan aduk cepat, masak sebentar hingga adonan naik, matikan api
- Siapkan loyang yg telah dibasahi dg air terlebih dahulu (agar nanti mudah melepaskan pudingnya), tuang adonan, biarkan hingga suhu ruang baru masukkan ke kulkas
- Setelah beku keluarkan dari loyang
- Sajikan dingin nikmat banget
Lapisan 'lumut' yang terbentuk pada puding ini terbuat dari adonan telur yang memisah dan menghasilkan gradasi hijau dan bening atau transparan. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lumut labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
