Lagi mencari ide resep sop kuah bening (kambing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kuah bening (kambing) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop, kambing, Tongseng Kambing Pak Budi, cara membuat, tongseng, dapur mama, masak, kuliner, hobi makan, masak sate, gulai sate, opor, ketupat. Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Resep Kambing Sop - Lebaran Idul Adha tentu saja umat muslim sedang berbondong-bondong ingin mengikuti ibadah semaksimal mungkin dan bagi yang Kali ini Antero.co memiliki ide memasak olahan Kambing yang spesial dan sehat serta antimainstrem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kuah bening (kambing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kuah bening (kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kuah bening (kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Kuah Bening (Kambing) menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kuah Bening (Kambing):
- Gunakan 500 gram daging kambing (boleh juga iga kambing)
- Siapkan 1 buah nanas muda (parut)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 buah wortel (iris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 1/2 sayur kol (bisa skip)
- Siapkan 1 kayu manis (bisa skip)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris 1 cm)
- Siapkan 1 batang seledri (iris)
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak sayur (untuk menumis)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah biji pala (dibelah) / 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kuah Bening (Kambing):
- Potong daging kambing (jangan dicuci yaa) lalu lumuri nanas parut diamkan selama 15 menit (agar daging empuk). Didihkan air lalu rebus daging kambing yang sudah dilumuri nanas tambah jahe geprek dan 1 sdm garam. Jika sudah empuk angkat daging dan tiriskan (air rebusan dibuang saja)
- Didihkan air yang baru terlebih dahulu bersama wortel & kentang. Ditempat terpisah tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air mendidih, masukkan daging, garam, gula (koreksi rasa)
- Terakhir masukkan irisan kol, daun bawang, seledri dan tomat, masak hingga sedikit layu. Hidangkan bersama taburan bawang goreng
It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu ini, berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kuah bening (kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
