Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (soto daging) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (soto daging) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (soto daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging) memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Sediakan 350 gr daging sapi has
- Siapkan 2 bh kentang
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Sediakan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Sediakan 3 bh kemiri (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Gunakan Bahan pelengkap soto
- Sediakan Sambal bawang
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Emping
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
