Sedang mencari ide resep dendeng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng sapi menggunakan 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan untuk menumis :
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Siapkan secukupnya Perasan jeruk nipis
Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering. Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan.
Cara membuat Dendeng sapi:
- Potong daging tipis memanjang
- Ulek bawang putih beserta garam
- Rebus daging dan ulekan bawang putih dan garam
- Setelah itu angkat dan geprek saat daging masih panas
- Goreng sebentar jangan terlalu kering
- Kemudian siapkan bahan untuk menumis, bawang merah dan cabe merah di rebus.
- Ulek kasar bawang merah dan cabe merah jangan sampai halus
- Siapkan minyak goreng, dan goreng bumbu sampai harum dan tambahkan jeruk nipis, gula dan garam secukupnya
- Masukan daging dan tumis sekitar 5 menit dan koreksi rasa
- Dendeng siap di hidangkan
Berikut hasil rangkum mengenai cara membuat dendeng sapi empuk dan lezat dengan praktis dari brillio.net, Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
