Lagi mencari inspirasi resep roti sobek piscok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek piscok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek piscok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek piscok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek piscok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Piscok memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Piscok:
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu Cakra
- Sediakan 3 sdm margarin
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 schet skm
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Isian (Optional)
- Sediakan 3 buah pisang sudah di rebus dan dipoting sesuai selera
- Sediakan 1bungkus mesis ceres
- Ambil Bahan olesan
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 1sdm minyak sayur
- Siapkan 2 tetes pewarna kuning telur
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Piscok:
- Pertama taruh dalam mangkuk kecil ragi instan dan beri air kira kira 3sdm. Jangan diaduk. Supaya apabila ragi tidak aktif biar cepet kelihatan. Airnya cukup menggunakan air biasa saja bunda. Tidak perlu menggunakan air hangat.
- Menggunakan wadah besar campurkan tepung terigu, gula, margarin, telur, garam, skm. Uleni terlebih dahulu sambil menunggu air ragi.
- Setelah dirasa ragi aktif dan berbuih bisa langsung dicampurkan ke adonannya. Uleni kembali sampai kalis. Tambahkan air apabila adonan tidak bisa menyatu. Saya juga menggunakan sedikit air supaya cepat kalis.
- Setelah kalis tutup adonan menggunakan kain. Tunggu hingga mengembang. Saya diamkan kira kira 45menit. Atau sesuai selera. Kiranya dirasa sudah mengembang boleh lanjut ke tahap selanjutnya
- Selanjutnya saya bagi adonan menjadi 9 bagian. Saya tidak menggunakan timbangan ya bunda.
- Setelah dibagi, kemudian saya isi satu persatu menggunakan pisang dan 1sdt mesis
- Kemudian tata di loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi tepung.
- Setelah ditata rapi, ditutup lagi. Didiamkan kira kira 30 menit sampai mengembang.
- Apabila sudah mengembang diolesi dulu dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan minyak sayur dan pewarna kuning telur.
- Dan sudah siap untuk dioven. Saya menggunakan api kecil kira kira 20 menit dengan api kecil. Begini hasilnya bunda. Selamat mencoba. Semoga berhasil
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek piscok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
