Anda sedang mencari inspirasi resep 77. chocolate truffle island cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. chocolate truffle island cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 77. chocolate truffle island cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 77. chocolate truffle island cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 77. chocolate truffle island cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 77. Chocolate Truffle Island Cake memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 77. Chocolate Truffle Island Cake:
- Sediakan Bahan Chocolate Cake:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein rendah
- Siapkan 6 gr baking powder double acting
- Ambil 4 gr baking soda
- Ambil 60 gr cokelat bubuk
- Sediakan 125 ml minyak
- Siapkan 250 ml susu cair hangat
- Gunakan 200 gr Gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Bahan Truffle Cream:
- Siapkan 500 gr milk Chocolate
- Gunakan 100 gr whipped cream bubuk
- Ambil 200 ml air es
- Gunakan Bahan untuk menghias:
- Sediakan 250 gr coklat dcc, di tim
- Sediakan 1 sachet agar-agar bening
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya biskuit (saya Regal)
- Ambil 2-3 tetes pewarna makanan biru muda/hijau
- Gunakan secukupnya Cokelat putih leleh
Langkah-langkah membuat 77. Chocolate Truffle Island Cake:
- Kocok telur dan tuang minyak aduk asal rata saja.
- Masukkan susu hangat ke dalam adonan telur, aduk merata. Kemudian masukkan ke dalam campuran terigu, cokelat bubuk, gula. Aduk kembali hingga homogen, tapi jangan over mix yaa. Terakhir masukkan baking powder dan baking soda, aduk rata. Siapkan loyang bulat ukuran 18cm. Oven dengan suhu 170 dersel selama 30-40 menit hingga matang. Setelah dingin potong menjadi 3 layer sama besar
- Tata roti silih berganti dengan Truffle Cream. Kemudian buat pulau dengan memotong beberapa bagian secara diagonal. Pakailah potongan kue untuk menjadi bukit nantinya. Oles semua permukaan dengan cokelat leleh. Biarkan mengeras. Pindahkan dalam loyang bongkar pasang yang lebih besar (saya 20cm)
- Aduk hingga kaku whipped cream bubuk dengan Air es. Campur dengan milk Chocolate cookking yang sudah di tim. Aduk hingga homogen.
- Buat agar-agar, setelah mendidih, biarkan uapnya hilang kemudian tuangkan ke dalam loyang yang 8berisi tadi hingga kue tenggelam. Hias bagian bukit dengan biskuit yang sudah diberi pewarna. Kemudian taburi biskuit dengan warna aslinya, buat ombak di sekeliling bukit dengan cokelat putih leleh. Taraaaa! Jadilah island cakenya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 77. chocolate truffle island cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
